La Villa Lindenegg: un havre de paix au coeur de Bienne


Le concept

Tel le petit ange qui se cache près de la terrasse de graviers, venez vous ressourcer dans ce petit paradis urbain, situé à 2 pas du centre-ville de la capitale de l’horlogerie. Au programme: brunch sur la terasse fleurie le dimanche, dîner aux chandelles dans une des salles de cette ancienne maison de maître, nuit bénéfique dans la chambre de votre choix ou farniente au fond du parc à côté des cosmos. La Villa Lindenegg témoigne, selon nous, du talent des suisse-allemands à créer des ambiances décalées, comtemporaines et alternatives, tout en étant très bobo.

La carte

Tapas et feuilletés pour l’apéritif puis mets de saison raffinés accompagnés de vins locaux ou de grands crus. Brunch familial et convivial le dimanche.

Infos




Prenez "la Clef des champs", à Donneloye!


Le concept

Ouvert au printemps 2006 par un passionné, l’auberge La Clef des champs abrite un gîte, un restaurant et une brocante gourmande sous le même toit. Jean-Claude Bürgi, le chef, y propose une cuisine du terroir raffinée et recherchée, qui varie en fonction des saisons, dans une salle où des chaises art déco côtoient des chaises Louis-Philippe. D’ailleurs, si la table autour de laquelle vous avez savouré votre repas vous plaît, vous pouvez l’acquérir à la fin de la soirée. A l’étage, pots de confiture et vinaigres aux baies côtoient livres de cuisine dans une ambiance d’épicerie ancienne. Et il est même possible de passer la nuit dans une des 2 chambres d’hôte à l’ambiance rétro.

La carte

Le menu « à poil et à plume » (octobre 2008) composé de 5 plats est à 85.- CHF ou à 135.- CHF avec les vins compris. Le foie gras poêlé aux chanterelles est à tomber, tout comme la crème brûlée à l’essence de rose.

Infos

Auberge La Clef des champs, Donneloye (près d’Yverdon), tél. 024 433 20 20