Après la soirée Roll’n Roll, voici la Mezze party! A l’occasion de mon anniversaire, j’avais envie de convier la famille pour des grillades mais souhaitais trouver un thème. Vous vous en doutez… en matière de menus, je ne laisse rien au hasard! Je me suis laissée tenter par une amie qui me suggérait de faire…
Cigares croustillants à la feta et à la menthe
Envie d’un avant-goût de vacances, de soleil et de mer? Voilà une jolie idée d’apéro qui nous emmène quelque part en Orient méditerranéen… Pas très cher l’aller-retour, plutôt écologique, et vraiment délicieux, ça vaut le détour. Ces petits cigares croustillants peuvent aussi bien être servis en apéro (avec des radis, des tomates cerise etc) qu’en…
Dip au chèvre et à l’ail des ours, crackers au sésame noir, fromage frais et pousses d’oignon : des idées vertes pour un apéro au soleil !
Vendredi 17h30, une collègue m’a parlé d’un pesto à l’ail des ours* et au chèvre, idéal pour y tremper des petits radis croquants… Samedi 19h, voilà que j’avais déjà réalisé le pesto en question que je détournais officiellement en dip au chèvre et l’ail des ours pour accompagner toutes sortes de légumes, et ce même…
Saga de Noël suite : 3 idées pour un apéro original
Eh ben oui je publie ces recettes un peu tard mais je ne suis pas assez assidue pour tester mes recettes festives les semaines qui précédent les fêtes…je suis plus du genre cuisine spontanée et zou ! Mais je suis sure que vous trouverez une occasion pour les tester avant Noël 2011 ! Bon venons-en à nos…
Armoire à Brume: un repère d’épicuriens
Cela faisait une année que mon mari avait découpé dans le journal « Le Temps » un article sur un passionné d’halieutique* qui fumait lui-même son saumon et faisait découvrir à un public de fins connaisseurs des goûts uniques. Dimanche matin, nous nous sommes donc rendus en famille à Servion, dans le Jorat, pour faire connaissance avec…