Cette galette de tofu savoureuse et sans chichi est parfaite pour un repas de tous les jours…Les 4,5fr le bloc de tofu bio (qui fera l’affaire pour 2-3 personnes) battent largement le coût de la viande. En temps de crise, chers lecteurs, il faut faire des choix ! Je rigole… Cela dit, testez cette recette avant tout…
Blinis au sarrasin et rillettes légères de truite fumée selon Flo et Ségo !
J’aime quand les recettes voyagent…elles évoluent de main en main et se parfont. L’histoire commence par une recette de galettes au sarrasin que je fais souvent le soir pour accompagner des salades, elle continue chez mon amie Flo à qui j’ai donné la recette et qui lors d’une soirée les sert en version petit format…
Taboulé à ma façon et son tsatziki de courgette
Des recettes de taboulé il y en a des centaines… Je vous présente la mienne ! Le caractère ,,innovant’’ de mon taboulé réside dans une sauce bien relevée qui lui donne une saveur exquise. En famille on a l’habitude de le servir avec des merguez…ce jour-là c’était des saucisses de tofu pimentées qui ont fait l’affaire….
Truite saumonée en papillote et légumes sautés tout simplement
Voici une recette de poisson* en papillote que je fais régulièrement car elle est délicieuse, demande aucun effort, elle est fit, et euh que dire encore ?! Elle vaut la peine d’être testée… La papillote du jour a été faite avec des truites saumonées mais elle convient parfaitement à un beau pavé de saumon frais par…
Galettes toutes vertes sarrasin-épinards ou comment agrémenter une salade à l’aube de l’été
Avec les beaux jours on apprécie les salades fraîcheur prêtes en quelques minutes…mmh ça croque sous la dent, c’est frais, c’est bon… Le problème, c’est que ça ne tient pas longtemps au ventre, hein ?! et à 16h on meurt de faim… Du coup, affamé, on se rue sur du pain et on rêve de l’excellente…