Ça y est ! C’est fait ! Après en avoir rêvé pendant des mois, nous avons succombé au charme du très pratique et sympathique robot ménager Kenwood… Du coup, on l’amortit à fond – ah oui parce que ça a son pesant d’or! Et en l’espace de 6 jours, nous avons déjà préparé gâteaux, salade de carotte,…
Endives gratinées au jambon : classique hivernal revu à ma sauce
Voici un autre plat bien de saison qui a rythmé les hivers de notre enfance… Plus jeunes, Lil et moi n’aimions pas les endives cuites, du coup notre maman préparait un grand plat de gratin, mi-endives au jambon pour les grands, mi-poireaux* au jambon pour les deux petites, mon dieu que c’était bon! Entre-temps mon…
Délicieux crumble d’automne pommes et coings
Notre mère n’étant, pour des raisons d’abord médicales puis idéologiques, pas une grande fan de beurre, le crumble n’a pas fait partie de notre enfance… eh forcément, la cuisine sans beurre on s’y habitue…et il faut avouer que je l’utilise que rarement dans ma cuisine*. Quelle chance d’avoir découvert il y a près de trois…
Tarte ô pommes !
Un peu simple et facile l’idée de la tarte aux pommes, me diriez-vous… et bien figurez-vous que les statistiques disent le contraire ! Quand je prends le temps d’observer les statistiques du blog, eh bien à chaque fois je suis surprise de voir comme les recettes les plus simples (genre ,,tarte à la rhubarbe’’ sont les…
Courgette farcie ricotta, parmesan et sauge, coulis de tomate…comme dans un rêve
Aujourd’hui je vous présente une de mes fiertés estivales ;)… une recette de courgette farcie qui promet une explosion de saveurs…du bonheur quoi! La farce, d’un fondant indescriptible est à s’en relever la nuit. La recette est toute simple, pour une réussite, il faut bien sûr des produits de premier choix. Recette pour 4 personnes…
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