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Pavé de saumon, beurre citronné aux amandes et persil, brocoli rôti à l’ail

Pavé de saumon, beurre citronné aux amandes et persil, brocoli rôti à l'ail

Parfois, il m’arrive de me décourager et de me demander si cela vaut vraiment la peine… à quoi bon sacrifier du temps pour rédiger une recette alors que je ne suis jamais certaine du nombre de personnes qui la réaliseront ?! C’est toujours un plaisir de partager une recette mais, ne le cachons pas, cela demande… 

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Gratin onctueux de pâtes au brocoli et aux lardons

Gratin onctueux de pâtes au brocoli et au lard

Avec cette recette, je m’adresse avant tout aux parents ! Oui, c’est un plat tout bête, mais peu importe, la recette mérite d’être publiée ici car ce plat permet d’atteindre deux objectifs considérables quand on est un super-papa ou une super-maman: le premier avantage est que le brocoli, qui n’est pas forcément le légume préféré des… 

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Les irrésistibles barres au cream cheese, chocolat et framboise de Margaret

Farine, beurre et mesures

Imaginez la scène. Je suis à une fête de départ organisée façon buffet canadien pour laquelle chacun contribue au repas. Quand le buffet de dessert est officiellement ouvert, je garnis mon assiette de gâteaux et mousses en tout genre, curieuse de goûter à toutes ces délicatesses. Hop au hasard je croque dans l’un de ces jolis… 

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Poulet aux tomates et courgettes confites, ail et basilic : un petit bonheur de plat très estival

Poulet aux tomates et courgettes confites, ail et basilic

Et encore une fois Jamie Oliver a tapé dans le mille ! Et oui, c’est chez lui que j’ai déniché l’idée de ce plat incroyablement facile à faire et SI BON ! Comme souvent, j’ai quelque peu adapté la recette originale histoire qu’elle convienne à ma petite famille mais l’idée de départ est bien de lui. Des… 

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Gâteau au chocolat et amande (sans gluten) : l’indispensable petite robe noire en matière de gâteau

Gâteau chocolat amande (sans gluten)

Dans une garde-robe féminine, la petite robe noire est une pièce indispensable. Simple, sobre, élégante, flatteuse pour la silhouette, elle est adéquate dans (quasi) toutes les situations. Et bien, voyez-vous, je range le gâteau au chocolat du jour dans la même catégorie : un basic à avoir absolument dans son répertoire de recettes. Simple, élégant, inratable… 

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