Le titre vous a fait grimacer ? Je vous comprends bien, pendant des années, rien qu’à entendre le mot sardine, je grimaçais… Le déclic ? Tout d’abord, j’ai commencé à apprécier les sardines fraîches tout simplement passées au grill – mmh ça sent trop bon les vacances. Puis, pour les sardines en boîtes, c’est en lisant Loukoum…
Filets de poisson en sauce mangue banane
Ohlala… Ca fait très longtemps que je n’ai pas posté de recettes ou de billets découvertes… Il faut dire que le début de l’année a été particulièrement en mode “fonctionnel” chez nous. Mon amoureux ayant séjourné 1 mois et demi au Sud-Soudan pour le travail, cela m’a laissé peu de temps et d’envie pour concocter…
Ma version des spaghetti au saumon…
Voici un plat de pâtes que je fais depuis des années…et dont je ne me lasse pas. Je sais d’ailleurs que 2-3 cops seront ravies d’avoir enfin la recette ! Il s’agit d’une sauce crémeuse au saumon fumé agrémentée de poireau fondant… Une recette toute bête et vraiment rapide qu’il est bon de connaître ! Recette pour…
Nids printaniers au saumon et à l’ail des ours
Youhou, le printemps est de retour et avec lui les lilas, la rhubarbe, les asperges, les tulipes, sans oublier une de mes plantes préférées… L’ail des ours! Quel bonheur que de redécouvrir son goût, son odeur et ses délicates pousses au fond de mon jardin! Du coup, j’ai envie d’en mettre partout dans ma cuisine…
Wraps de sarrasin : pour un repas frais, ludique et coloré
Ici et là, je vous avais parlé de mon amourette avec le sarrasin… En version salé surtout, j’adore son petit goût de reviens-y. D’ailleurs, je prépare souvent des galettes à base de sarrasin et d’herbes fraîches pour accompagner soupe en hiver et salade en été, ça change du pain et c’est délicieux. Cette fois, la…