Ah la méditerrannée… Toujours aussi fascinante, toujours aussi merveilleuse… Cette fois, c’est entre amies que je l’ai appréciée et je peux vous assurer que c’était fort agréable! Terminée l’époque où Marseille avait mauvaise réputation. Aujourd’hui, la cité phocéenne a tout à offrir à qui lui rend visite: une belle atmosphère méditerrannéenne, un côté bio alternatif surprenant, un visage multiculturel… Je vous livre donc nos plus belles découvertes ainsi que quelques tuyaux pour une escapade parfumée de saveurs et de shopping intense!

Les cafés sympathiques

• Les Danaïdes, 6 square Stalingrad, Une grande brasserie avec une belle terrasse sour les platanes
• Charité Café, Vieille charité (Quartier du Panier), Pour savourer un café ou un petit plat sur le pouce dans l’enceinte de cet ancien auspice aux arcades harmonieuses
• Le Cours en vert, 102 Cours Julien, Une adresse qui abrite à la fois une épicerie bio et un petit resto nature

Les restos plus que recommandables

• La Casertane, 71 Av. Francis Davso, Une cantine italienne très bobo avec son long comptoir où sont présentés de magnifiques fromages et de la charcuterie digne des meilleures épiceries de la Péninsule.
• Le Boucher, 10 rue du village, Des viandes délicieuses dans un décor kitschissime de… vaches
  
• Le Fémina, chez Kachetel, 1 rue du Musée, Un resto maghrébin où l’on savoure un délicieux et très copieux couscous à l’orge
• Pizzeria chez Etienne, 43 rue de Lorette, Probablement un des derniers restos où l’addition se fait à la tête du client
• Toinou, 18 cours St-Louis, Pour déguster les meilleurs coquillages et crustacés de la ville à deux pas de l’avenue la plus convoitée: La Cannebière

Côté shopping

• La rue St-Férreol et ses voisines pour les boutiques de marque, petites ou grandes
• Le cours Julien et ses alentours pour ses boutiques de créateurs et sa mode alternative
• Le Panier pour ramener des savons et tous les produits typiques de la région
• Le boulevard de la République avec toutes ses grandes boutiques

Les coins de ville particuliers

• Les iles du Frioul et en particulier la plage du nord pour ses eaux turquoises
• Le vallon des Auffes et son port pittoresque
• Notre Dame de la Garde et toutes les rues qu’il faut gravir pour y savourer la vue

Ce que nous ferons la prochaine fois…

• Hammam rafik, 1 rue de l’Académie, Pour quelques heures de relaxation
• Friche de la Belle-de-Mai, 41 rue Jobin, Pour les concerts et les expos alternatifs
• Voir un bon film aux Variétés, un cinéma indépendant, 37 rue Vincent Scotto
  

Cela faisait longtemps que je souhaitais vous parler de chez Schwarzenbach… Mais la dernière fois que je me suis rendue à Zurich, j’ai cru que ce haut-lieu de l’épicerie fine avait fermé et qu’une chaine d’habits l’avait remplacé… Mon Dieu, Zurich allait être désormais différente à mes yeux. Car pour moi, tout séjour à Zurich implique un passage chez Schwarzenbach ! Heureusement, pour mon plus grand bonheur et bientôt pour le vôtre, Schwarzenbach existe toujours bel et bien et n’a quasi pas changé depuis plus de 140 ans! Ah les institutions, j’adore! Un peu rétro tout en étant quand-même super avant-gardiste et décalé… Aller savoir pourquoi, il n’y a qu’à Zurich qu’on trouve ce style!

Le concept

Schwarzenbach est une petite entreprise familiale spécialisée dans le commerce de denrées alimentaires en gros ou en détails. Pour moi, il s’agit sans aucun doute du plus bel établissement du Niederdorf, le vieux quartier situé sur la rive droite de la Limatt, bien connu pour ses boutiques jeunes et sa vie nocturne. L’enseigne réunit en réalité 3 parties bien distinctes dans deux bâtiments voisins: l’épicerie qui fait la part belle aux saveurs d’ici et d’ailleurs, le torréfacteur à café qui fonctionne quotidiennement et un petit café où l’on peut savourer, entre autres, les thés et cafés spéciaux vendus dans l’épicerie.

L’épicerie

Des cafés, des thés, des épices, des miels, des fruits secs, des confitures, des pâtes… et j’en passe, soigneusement présentés dans de jolies boîtes ou des emballages retros sur de belles étagères en bois. Chaque produit a été délicatement sélectionné. A chaque fois que je rentre dans cet antre de la gastronomie, je ne sais quels produits choisir tant la diversité est grande. Imaginez que vous avez envie de miel et qu’il y 30 pots plus beaux les uns que les autres où chaque continent est représenté… Seriez-vous plutôt « Pentes de l’Etna » ou « Sud de la Turquie »…? Schwarzenbach est un vrai régal pour celles et ceux qui apprécient la diversité!

Teecafé

En 1998, le magasin s’est doté d’un petit bar à café / salon de thé, soigneusement aménagé à côté du torréfacteur. L’intérieur est extrêmement cosy avec ses banquettes et ses tabourets couverts de velours vermillon, ses petites tables rondes et ses lampes design, le tout contenu par des parois en bois sombre. A la belle saison, une petite terrasse trouve place devant le café, idéalement située pour observer les passants. On y sirote de merveilleux nectares aux origines exotiques tels que cafés, thés et cacao ainsi que des pâtisseries faites maison et qui sentent bon l’outre-Sarine. Amateurs de cheesecake et de gâteau au pavot, vous êtes au bon endroit!

Enfin, le lieu est doté de commodités franchement très confortables, ce qui est un attout, entre nous, non négligable quand on trotte toute une journée dans la métropole zurichoise!

Infos

Schwarzenbach Kolonialwaren / Teecafé
Münstergasse 17-19
8001 Zürich
Tél 044 261 13 15 (magasin) et 044 261 13 80 (café)
info@schwarzenbach.ch
www.schwarzenbach.ch

Ouvert du lundi au vendredi de 8h00 à 18h30 (magasin) 19h00 (café) et le samedi de 9h00 à 17h00 (magasin) 17h30 (café)

Samedi 22 mai se tiendra la traditionnelle Brocante de la Rue du Four à Yverdon-les-Bains. Si vous avez envie de chiner et de profiter du beau temps pour faire une petite balade urbaine, n’hésitez pas à venir découvrir ce vide-grenier dans une des plus belles rues de la vieille ville. Et puis surtout, passez partager un petit verre ou un bout de gâteau, puisque nous y aurons un stand avec des amis (tables, chaises, vaisselle et autres petites bricoles à saisir) !

A samedi j’espère!

Bonjour! Eh oui… Ca faisait longtemps! Heureusement que pendant tous ces mois d’absence, Ségo était là, fidèle à notre blog! Un grand MERCI à elle d’avoir continué à animer Si Bon, si délicieusement, avec ses recettes créatives et ses photos toujours plus alléchantes!

Après une belle période bien remplie (un bébé, des travaux et une nouvelle maison!), j’espère avoir plus de temps et d’énergie pour reprendre mes fonctions de co-rédactrice! Voilà pour commencer une recette toute simple, très classique et sentant bon le terroir! Histoire de profiter encore un peu de l’hiver…

Recette pour 4 personnes

Ingrédients

• 300 g de lentilles vertes*
• 1 oignon rouge coupé en dés
• 2 dl de crème
• 0.5 dl de vin blanc de table
• 1 noisette de beurre
• 2 cs de moutarde à l’ancienne
• 1 beau saucisson vaudois* (ou saucisse de Morteau pour les français)
• sel & poivre

Marche à suivre

1. Faire cuire le saucisson dans une casserole d’eau selon les indications (30-40 minutes).
2. Parallèlement, rincer les lentilles à l’eau froide. Les Faire cuire dans une cocotte pendant pendant 20 à 30 minutes dans 3 fois leur volume d’eau. Les égoutter et réserver.
3. Dans la même cocotte, faire revenir l’oignon dans le beurre. Ajouter les lentilles et le vin blanc. Délayer 2 cuillères à soupe de moutarde dans 2 dl de crème. Mélanger aux lentilles. Laisser réduire à feux doux pendant environ 5 minutes. Saler et poivrer à votre goût.
4. Servir le tout joliment disposé dans une assiette. Bon’app!

* On trouve à La Ferme (Place de la Palud à Lausanne ou Rue de la Plaine à Yverdon-les-Bains) d’excellentes lentilles suisses provenant de la ferme Courtois à Sauverny (GE). On y trouve également les fameux saucissons IGP provenant des boucheries locales ainsi que diverses moutardes artisanales du Moulin-Huilerie de Sévery.

Eh non, il ne s’agit pas d’une recette coup de coeur ni d’une découverte de bonne table … mais si bon! est aussi là pour informer ses lecteurs de trucs et astuces du moment!

Samedi 6 juin a lieu à Lausanne le fameux vide-grenier de la place de Milan, événement attendu chaque année par tout chineur de renom! Et comme je tiens un stand avec des amis, hihi… je fais un peu de promotion! N’hésitez donc pas, si vous êtes dans les parages, à nous rendre visite au stand n° 262, situé au sud du parc, le long de l’avenue de Cour!

Côté cuisine, vous y trouverez vaisselles anciennes, boîtes aux formes variées, nappes cousues main, vieux livres de nos grands-mères etc… Côté maison, le vide-grenier est une véritable mine d’or… du moins pour les amateurs de bibelots, d’objets de brocante et de marchandage!

Alors avis aux chineurs et à samedi, avec la pluie