Peut-être faites-vous partie, comme moi, des personnes ayant eu un véritable coup de cœur lors d’un voyage? Personnellement, le mien s’est fait en 1999 alors que je foulais pour la 2ème fois la terre rouge du continent africain. Après 5 semaines passées à découvrir le Mali, ses richesses culturelles et son hospitalité hors pair, je…
Après la soirée Roll’n Roll, voici la Mezze party! A l’occasion de mon anniversaire, j’avais envie de convier la famille pour des grillades mais souhaitais trouver un thème. Vous vous en doutez… en matière de menus, je ne laisse rien au hasard! Je me suis laissée tenter par une amie qui me suggérait de faire…
Continuons cette belle lancée printanière avec une autre recette fétiche de notre maman qui date de l’époque où elle s’est mise à cuisiner au wok. On a dû trouver la recette dans un des tout premiers numéros du magazine Cuisine de saison. Dans mon souvenir, c’était un chouette numéro (oui je dévorais déjà les magazines…
Il y a des plats qu’on n’oublie pas…comme ce délicieux poulet au citron. J’ai découvert cette recette pour la première fois il y a bien des années, à l’époque où je ne disposais pas encore d’argent de poche alors que ma sœur Lil, plus âgée, s’achetait déjà des livres de cuisine. Quand elle était absente…
Voici une tentative d’involtini de poulet fort bien réussie que j’ai hâte de partager avec vous. Je rêvais d’associer fromage frais et poulet et ne trouvant rien de concluant sur internet ni dans mes livres, je me suis lancée en freelance et j’ai suivi ce que me dictait mes papilles. Bien m’en a pris, c’était…