Hommage au Mali: Mafé de poulet ou poulet sauce arachide pour les non connaisseurs

Maffé

Peut-être faites-vous partie, comme moi, des personnes ayant eu un véritable coup de cœur  lors d’un voyage? Personnellement, le mien s’est fait en 1999 alors que je foulais pour la 2ème fois la terre rouge du continent africain. Après 5 semaines passées à découvrir le Mali, ses richesses culturelles et son hospitalité hors pair, je… 

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Taaaaaartiiiiiiiiifleeeeeeette!!

Tartiflette

C’est ma belle-soeur qui m’a donné envie de faire ce plat récemment… La tartiflette, un grand classique de nos voisins savoyards mais que je n’avais personnellement jamais encore préparé. Une après-midi de pluie au milieu de ces belles journées printanières et hop j’ai concrétisé l’affaire. Miam! C’est tout simple et si bon! Le petit must… un… 

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Une petite tresse pour dimanche matin!

Voici en quelques images comment confectionner une belle tresse pour un des meilleurs moments de la semaine: le petit déjeuner du dimanche! Rien de très léger, me direz-vous, mais quel bonheur de se réveiller avec une tresse faite maison et une douce odeur dans la maison! Recette pour une tresse* Ingrédients 500 g de farine… 

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Tiramisu au citron et spéculoos

Aïe encore un post sucré… Ca doit être la saison qui me donne envie de douceurs… Cette fois, il s’agit d’un dessert réalisé par mon chéri à l’occasion d’un souper avec Ségo et son chéri. Tout comme la précédente recette de tiramisu que je vous avais donnée, cette version est tirée du livres “Tiramisu”, aux… 

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Chocolate chips cookies – un classique américain

Attention, gourmands s’abstenir! Ces cookies sont hautement dangereux! J’avais un souvenir très précis des cookies encore chauds qu’on pouvait acheter pendant la pause dans la high school que j’ai fréquentée pendant 1 an, alors que j’étais en année d’échange dans le Tennessee. Cette recette, copiée mot par mot du site où je l’ai trouvée (www.ateliercuisine.ch), m’a… 

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