Située dans la Cité historique lausannoise, l’épicerie fine « Chez Anna » possède largement de quoi vous aider à oublier la neige présente et à penser au printemps avec plus de sérénité… Le concept Anna, la patronne, tient depuis 2006 cette petite échoppe en famille prise d’assaut tous les midis par les gymnasiens et autres habitués du…
Maison Blunt: une mosaïque de saveurs à Zurich
J’ai toujours admiré le talent qu’ont les suisses-allemands pour reconvertir des vieux garages ou usines désaffectées en haut lieu de la gastronomie et du design. Cette adresse-là, je l’ai découverte avec une amie roumaine vivant à Zurich, par un après-midi pluvieux en plein mois de mai… Située au coeur du Kreis 5, LE quartier « in »…
Un petit arrêt à la Haltestelle?
En chemin pour une visite professionnelle à Bâle au Gundeldingerfeld* , une ancienne friche industrielle reconvertie en quartier écolo, mon oeil a été attiré par un pas de porte flanqué de 2 tables et bancs rouges sur lesquels étaient entreposées des petites couvertures pour permettre aux usagers du lieu de savourer une boisson à l’extérieur…