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Fenouils braisés au citron et burrata

Fenouil

30 mois plus tard, me voilà de retour sur le blog! Coïncidence, mon petit troisième fête ces prochains jours ses 2 ans et demis… Ou plutôt explication à cette longue absence..? Bref, cela fait déjà quelque temps que j’ai envie de publier des recettes, que je teste des nouveautés et que j’ai hâte de partager mes… 

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Quesadillas aux lentilles corail

Quesadillas aux lentilles corail et sauce au yogourt pimenté

Ceux qui me suivent depuis le tout début savent que j’affectionne les lentilles corail. En purée avec du citron, en dhal avec des épinards, en velouté avec de la courge, en tourte salée et même en soufflé (tiens je l’avais oubliée cette variante-ci, merci la recherche par mots-clés!!!)… je croyais avoir épuisé toutes les possibilités de… 

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Lentilles beluga à l’orientale

Lentilles beluga à l'orientale

Hop je profite de la météo mitigée de ces jours pour partager avec vous une recette de lentilles que j’adore ! C’est ma belle-mère qui me l’a faite découvrir à la fin de cet hiver et depuis je l’ai refaite au moins 3 fois. Super facile à préparer, des saveurs subtiles… Servez ces lentilles avec du… 

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Les poivrons marinés de Micheline

Poivrons marinés

Cela fait des semaines que je me demande avec quelle recette j’officialiserai mon retour par ici. Et puis, au détour d’un pique-nique à la montagne soigneusement préparé par ma belle-mère, la réponse vient comme une évidence : comment ai-je pu attendre si longtemps avant de publier la recette des poivrons marinés de Micheline alors que je me… 

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Verrine fraîcheur: pastèque, feta et menthe

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Ohlala… Ma dernière publication date du mois de février… Heureusement que la page Facebook de Si Bon est plus active! En fait, j’ai 2 très bonnes raisons La première c’est que je suis en mode couveuse depuis le début de l’année! Et qui dit grossesse chez moi, dit nausées ou manque d’intérêt pour la cuisine en général… La seconde, c’est… 

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