image_print

Fenouils braisés au citron et burrata

Fenouil

30 mois plus tard, me voilà de retour sur le blog! Coïncidence, mon petit troisième fête ces prochains jours ses 2 ans et demis… Ou plutôt explication à cette longue absence..? Bref, cela fait déjà quelque temps que j’ai envie de publier des recettes, que je teste des nouveautés et que j’ai hâte de partager mes… 

Lire la suite »

Quesadillas aux lentilles corail

Quesadillas aux lentilles corail et sauce au yogourt pimenté

Ceux qui me suivent depuis le tout début savent que j’affectionne les lentilles corail. En purée avec du citron, en dhal avec des épinards, en velouté avec de la courge, en tourte salée et même en soufflé (tiens je l’avais oubliée cette variante-ci, merci la recherche par mots-clés!!!)… je croyais avoir épuisé toutes les possibilités de… 

Lire la suite »

Verrine fraîcheur: pastèque, feta et menthe

IMG_9908

Ohlala… Ma dernière publication date du mois de février… Heureusement que la page Facebook de Si Bon est plus active! En fait, j’ai 2 très bonnes raisons La première c’est que je suis en mode couveuse depuis le début de l’année! Et qui dit grossesse chez moi, dit nausées ou manque d’intérêt pour la cuisine en général… La seconde, c’est… 

Lire la suite »

Magret de canard aux pêches et réduction au balsamique

Magret de canard aux pêches et réduction au balsamique

‘’Le jour où tu t’arrêteras de cuisiner, il faudra vraiment s’inquiéter’’. Ce sont les paroles prononcées par ma maman lors de sa dernière visite pour l’arrivée de notre deuxième petit garçon qui est né début août. En effet, que ce soit à la fin de ma grossesse ou lors des premières semaines post-partum durant lesquelles… 

Lire la suite »

Salade de pastèque, rucola, feta et olives noires : fraîcheur et saveur en toute légèreté

Salade de pastèque, rucola, feta et olives noires

Découverte lors de la fête du 4th of July chez des amis, cette salade est bien partie pour être LA salade été 2015 à la maison! Ultra-rafraîchissante, un équilibre de saveur parfait et prête en moins de 15 min chrono, honnêtement elle a tout pour plaire ! Agréablement surprise et souhaitant la reproduire à la maison,… 

Lire la suite »