Ah le Maroc… ses couleurs, ses paysages, son architecture, ses souks, sa gastronomie… Tant de belles images et odeurs qui me viennent quand j’évoque ce pays! J’ai eu la chance d’y aller 3 fois. Une première dans le cadre d’un grand voyage familial qui nous avait menés de Marrakech à l’Atlas en passant par Essaouira. Une deuxième fois…
En pleine crise de Coronavirus, il me semble que nous sommes tous à la recherche de réconfort et de douceur pour égayer notre confinement, apaiser nos cœurs et alléger nos esprits… Et avec la bise qui balaie notre région ces jours-ci, nous en avons encore plus besoin ! Voici la recette ultra classique, mais oh combien délicieuse…
Lors de nos dernières vacances familiales en Bretagne, nos neveux m’ont demandé dès leur arrivée, « Lil, tu peux stp nous faire le curry de poisson de Ségo…? » Car comme vous le savez, cette chère Ségo était bien occupée outre-Atlantique avec son dernier petit né et du coup, elle a manqué aux traditionnelles vacances bretonnes. Je lui ai…
Et encore une fois Jamie Oliver a tapé dans le mille ! Et oui, c’est chez lui que j’ai déniché l’idée de ce plat incroyablement facile à faire et SI BON ! Comme souvent, j’ai quelque peu adapté la recette originale histoire qu’elle convienne à ma petite famille mais l’idée de départ est bien de lui. Des…
Attention la lecture de ce post est interdite à toute personne suivant un régime sous peine d’abandon immédiat ou de sévère coup de déprime !!! Vous autres, avez-vous déjà eu la chance de goûter à du porc effiloché (pulled pork) une fois dans votre vie ? Je vous l’accorde, le terme ‘’porc effiloché’ n’est pas…