Quoi de mieux en cette période de l’Avent qu’un après-midi passé confortablement installé dans un fauteuil, en compagnie de son tendre et cher, d’une amie ou de ses soeurs? Si en plus, ce moment est accompagné de douceurs, d’amuse-gueule, de thé et même parfois de Champagne, imaginez l’extase! Institutionnalisé en 1840 par la Duchesse de Bedford, le Tea…
Capitale de l’Emilie-Romagne, Bologne a tout pour plaire. Des portiques à perte de vue pour se promener en toute liberté, une architecture moyenâgeuse et Renaissance digne des plus belles villes italiennes, et une gastronomie absolument hors pair. Il faut dire qu’elle se situe en plein cœur de la région où sont produits, entre autres, le célèbre Parmigiano…
Cela fait un moment que je souhaite rédiger cette recette! Mais voilà qu’en 3 mois, il s’est passé beaucoup de choses dans ma vie, j’ai emballé puis déballé beaucoup de cartons et je n’ai pas réussi… De retour en Suisse avec ma petite famille, après une année passée à Washington, je me réjouis de continuer à…
Depuis que Ségo m’a fait découvrir en automne 2013 à New York ce qu’était un lobster roll, j’ai un nouveau pêché mignon… Il faut dire qu’elle m’a emmenée chez Ed’s, probablement un des meilleurs endroits au monde pour goûter à ce genre de nourriture céleste… Accompagné d’un petit verre de rosé bien frais, de frites…
La première fois que j’ai parcouru la carte du très branché resto Freemans, je n’ai pas été tentée par leur Hot Artichoke Dip. ,,Un dip chaud à l’artichaut, mouais… pas nécessaire, encore une invention de hipster’’ me dis-je. Mais quand j’ai vu arriver le dip en question sur la table voisine, que le fumet est…