Cela faisait un moment que j’avais entendu parler de la fameuse journée sauce tomates qui se déroule chaque année chez des amis… L’idée de se rassembler et de préparer une bonne sauce tomates maison, cuite au feu de bois, à mettre en bocaux hermétiques afin d’en parfumer ses plats hivernaux, me séduisait beaucoup… Cette année,…
Gazpacho andaluz… une soupe aux accents du sud!
Vous avez sans doute déjà goûté à cette formidable soupe froide et crue, mondialement connue, qui porte le typique nom de gazpacho ou gaspacho pour les francophones… Mais saviez-vous qu’avant de devnir l’incontournable élément d’un plateau estival, elle constituait le repas de midi des paysans andalous pendant les mois d’été? Un repas pauvre mais oh…
Fenouil gratiné façon crumble
Ah l’été, le lac, l’Aare, les terrasses, les marches en forêt, le farniente, que de choses pour nous distraire ! Et la chaleur m’incite à peu cuisiner et à vivre d’amour et d’eau fraîche. Ou plutôt, à me contenter de petits plats légers et frais qui demandent peu de temps de préparation. Ce gratin est…
Avis aux chineurs!
Samedi 22 mai se tiendra la traditionnelle Brocante de la Rue du Four à Yverdon-les-Bains. Si vous avez envie de chiner et de profiter du beau temps pour faire une petite balade urbaine, n’hésitez pas à venir découvrir ce vide-grenier dans une des plus belles rues de la vieille ville. Et puis surtout, passez partager…
Raviolis maison morille fraîche-ricotta ou de la folie en cuisine et en bouche !
Lundi de Pâques (oui je sais, j’ai tardé à vous la présenter cette recette-là), nous avons invité une partie de la famille à se régaler chez nous…histoire de partager un bon moment ensemble, histoire de fêter mon anniversaire un peu en avance et surtout, histoire d’avoir un excellent prétexte pour se mettre en cuisine et…