C’est LA salade été 2014 chez notre mère. Elle a surpris tous ses convives de l’été avec ce mélange coloré et totalement inattendu. D’abord sceptiques, nous avons tous été conquis. La salade est toute simple à faire mais demande des ingrédients bien sélectionnés et murs à point. C’est frais, fruité et léger, que demander de…
J’ai découvert la citronnade faite maison à New York et me régale chaque été de cette boisson agréablement acidulée. Tout café new yorkais qui se respecte propose de la homemade lemonade. Certains s’amusent même à varier les goûts en ajoutant de la pulpe de fraise, de framboise ou des herbes aromatiques… Si la limonade a…
Plusieurs personnes m’ont déjà demandé la recette de ma salade aux vermicelles de riz, il est donc temps de la mettre sur si bon et la partager avec vous chers lecteurs. Vous aimez les rouleaux d’été ? Moi j’en raffole ! Ceux-ci m’ont directement inspiré cette délicieuse salade légère, parfumée et ultra rafraîchissante… des saveurs qui rappellent…
Vous l’avez sans doute déjà remarqué: tout comme Ségo, je suis une grande fan de risotto… J’aime l’idée d’un plat unique, préparé avec amour juste avant d’être servi. Du coup, je tente toute sorte de mélange en fonction des saisons et mitonne les nombreuses recettes du livre « Risotto »* qui est mon ouvrage de référence en…
Enfin un nouvel article de ma part sur Si Bon… Il était temps, surtout que l’été touche à sa fin et avec, hélas, la variété des légumes de saison… Il faut dire que j’ai été passablement occupée ces derniers temps, entre mes 2 petits trésors, la recherche d’un nouveau défi professionnel et la rédaction de…